みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。
みんな大好き
日清焼そばU.F.O.
1976年5月に発売されてから、ずっとカップ焼きそばのトップに君臨しています。
hime104も昔からU.F.O.が好きでよく食べます。
しかし
昔（30年ぐらい前？）のほうが美味しかった
ような気がします。
前回のソースに引き続き、今回は麺に関して、味が変わった原因を調査します。
U.F.O.は元々はペヤングカップ焼きそば等と同じような、ちじれ麺を採用していたのですが
2009年からストレート麺に
2010年から中太麺に
2011年から「3層太ストレート麺製法」でより太く、食べ応えのある麺に・・・
麺の形状や太さも味に影響するような気がしますね。
みなさんは、どの麺が好みですか？
昔の日清焼そばU.F.O.の味を再現するなら、ちじれ麺でしょうか？
ちじれ麺とオタフクソースの組み合わせ・・・
これは、一度検証する必要がありそうです。
では、また。
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