みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。
ポケモンGOをプレイする前に、辛飯を食べて家を出発することが多いです。
辛いだけでなく、辛美味い食べ物を、たま～にですが、紹介していきます。
今回は、メジャーなラーメンですが、このラーメンだけは、外せないので、紹介します。
今回の辛飯は 宮崎 辛辛麺です。
近所のスーパーマーケットでも、売っているお店が多く、メジャーなラーメンです。
宮崎県の株式会社 響という会社が製造しています。
作り方も、ごく普通の作り方です。
少し変わっているのが・・・
普通のラーメンでは、好みで、野菜や卵、焼き豚などを入れるように説明がありますが・・・
辛辛麺では・・・
一応、お好みで・・・
になっていますが、更に唐辛子を加えるように書かれています。
辛い物好きのhime104は、唐辛子と唐辛子パウダーを入れたかったのですが、今回はブログ用の写真を撮ったり、食レポをするため、唐辛子の追加はしませんでした。
袋に書かれたレシピのとおり、水も計量して、きっちり500mlで作りました。
意外とスープは赤くなく、サッポロ一番味噌ラーメンのような色でした。
具材はスープに中にニラが入っていて、生のニラを入れたときと同様の、ニラ独自の硬さになっていました。
表面には、少し赤い油が、少し浮かんでいます。
レシピ通りに作ると・・・
とってもおいしいです。
スープは、とてもコクがあり、辛さよりも美味さが口の中に広がります。
麺は、程よくちぢれ、適度にスープと絡みます。
唐辛子や唐辛子パウダーを入れると、更においしくなること、間違いなしです。
尚、このラーメンより辛くない辛麺というラーメンも販売されています。
辛い物が好きな方は、スーパーマーケットなどで見かけたら、是非食べてみてください。
では、また。
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