みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。
先週の土曜日は、新型コロナの緊急事態宣言が解けたので、久しぶりに近所の大型ショッピングセンターへ買い物に行きました。
hime104のお目当ては、いろいろな辛い食べ物。🌶
ショッピングセンターの中には、カルディコーヒーがあるので、妻と物色をしに行きました。
今回ぜひ、購入したかったものが、これです!!
冷やし青唐辛子ラーメン
カルディでしか販売されていないようです。
早速、購入し家に持ち帰り、調理をしました。
販売は株式会社キャメル珈琲（カルディコーヒー）
製造は、麺はオリジナルのラーメンも多数出している菊水
スープは、業務用たれの専門メーカのデリカ
共に北海道のメーカーです。
菊水のラーメンは、麺を寒干しという製法で作っており、小麦本来の旨さと麺のこしが有名なメーカーです。
作り方では、麺の茹で時間が6分と、やや長いのが特徴です。
中身は、麺とスープのみ。
スープは、240mlの冷水で薄めます。
スープの味は青唐とんこつ
青唐辛子の持つ特有の爽やかな辛味にあわせ、ナンプラーの風味と濃厚な豚骨の旨味をブレンドしています。
出来上がりです。
具材はハムと水菜しかなかったので見栄えは悪いですが・・・
(;^_^A
水菜とスープの相性は最高でした。
お味の方は・・・
まさに、新食感💛
冷たいスープなのにコクがある。
辛さは、透き通った辛さ？
辛いがスーッと抜けるような辛さです。
辛さのレベルは、普通の辛口ラーメン程度、辛い物が苦手ではなければ、恐らく食べれます。
スープも美味しく飲めます。
このスープには、あれが必要・・・
そう、ご飯を入れて、冷やし汁ご飯!!
ご飯を入れても、とても美味しかったです。
夏バテの時などに食べてみたい味です。
価格が150円（税込162円）と少し高いですが、また食べてみたいラーメンでした。
カルディに行く機会があれば、購入してみてください。
では、また。
↓ ブログ村に参加しています。クリックよろしく(^▽^)/
にほんブログ村