みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。
ハイカラ丼って食べたことありますか？
ハイカラ丼とは？
親子丼の鶏肉の代わりに、天かすを入れ、 玉子と醤油ベースのダシでとじた丼ぶりのこと。
たぬき丼、天かす丼とも言われます。
熱い飯の上に天かすをのせ、天つゆをかけた丼がたぬき丼とされることもあるので、この料理の呼び名はハイカラ丼がいいですね。
今回も懲りずにハイカラ丼を作ってみました。
材料は
・天かす：1～2つまみ
・長ねぎ：適量
・卵：1個
・だし汁（醤油＋みりん＋水＋砂糖＋だしの素）
だし汁は、甘めのほうが美味しくなります。
調理方法は、適当でOK
①だし汁を温め
②天かすを入れる
③卵でとじる
④好みでネギを(^^)
カロリーが高いので少なめがいいと思います。
おじさん、おばさんは 胃がもたれるかもね？
ちなみに、
ねこ丼は世の中に存在しませんでした。
では、また。
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