ナスのかば焼き

みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。

今年はナスが良く出来るようで、たくさん我が家にナスが集まってきます。

焼きナス、煮浸し、漬物などなどメニューはたくさんありますが、いつもの味に飽きてきたら・・・

ナスのかば焼きがいいですよ。

うなぎじゃないよ!!　ナスよ!!

作り方は

①ナスの皮を剥いで

②鰻のような形になるよう背開き、腹開きで包丁を入れて。

③レンジで、少し柔らかくなるくらいまで加熱します。

④鰻のかば焼きのような色が付くまでフライパンで焼いて。

⑤かば焼きのたれをつけてさらに焼いたら出来上がりです。

　焦げ目が大切ですね　

　うな丼 じゃなくて ナス丼？　

見た目は、かなりかば焼きに近いです。

　　わしは鰻の方がいいぞよ!!

味は、ナスの味ですが、とても美味しいです。

作り方は簡単なので、ナスを食べ飽きた！　って人にはお勧めですよ。

あ～ 食った食った　　

ではまた。

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